Nie spos\u00f3b z ca\u0142\u0105 pewno\u015bci\u0105 okre\u015bli\u0107 dok\u0142adnej daty powstania pasieki. Przypuszczam, \u017ce by\u0142 to rok 1985, w kt\u00f3rym dokona\u0142em zakupu pierwszych uli. M\u00f3g\u0142bym dzi\u015b napisa\u0107, \u017ce ju\u017c od tego roku pasieka prosperowa\u0142a. Jednak by\u0142o by to du\u017ce k\u0142amstwo. Min\u0119\u0142o jeszcze kilka lat nim korzy\u015bci i przyjemno\u015b\u0107 pracy z pszczo\u0142ami przewy\u017cszy\u0142y rozczarowania. Pszczelarstwo okaza\u0142o si\u0119 pasj\u0105, kt\u00f3ra wymaga pracy i nauki. Do\u015bwiadczenia b\u0142\u0119d\u00f3w i wyci\u0105gania z nich wniosk\u00f3w. Oczywi\u015bcie mo\u017cna mie\u0107 kilka uli i radzi\u0107 sobie z roku na rok. Zabiera\u0107 mi\u00f3d na w\u0142asny u\u017cytek i stara\u0107 si\u0119 nie zaszkodzi\u0107 rodzinie pszczelej. Nie oznacza to jednak posiadania pasieki. Mimo wielu lat nadal ucz\u0119 si\u0119 kontaktu
\nz pszczo\u0142ami. Nie mam na my\u015bli optymalizacji produkcji miodu, nigdy nie interesowa\u0142a mnie produkcja towarowa. <\/big><\/p>\n
Im d\u0142u\u017cej prowadz\u0119 pasiek\u0119 tym wi\u0119kszym szacunkiem darze pszczo\u0142y i podziwiam ich prace. Jednak to nie podziw dla pszcz\u00f3\u0142 by\u0142 motywacj\u0105 do za\u0142o\u017cenia pasieki. Powody by\u0142y bardziej egoistyczne i wcale si\u0119 ich nie wstydz\u0119: Lubi\u0119 mi\u00f3d! Jest zdrowy, s\u0142odki i ma wyrazisty aromat. Komu potrzebna inna motywacja ni\u017c ch\u0119\u0107 posiadania w\u0142asnej fabryki ulubionych s\u0142odyczy. <\/big><\/p>\n
Teraz my\u015bl\u0119, \u017ce pomys\u0142 na pasiek\u0119 dojrzewa\u0142 wiele lat zaszczepiony przez dziadka J\u00f3zefa Chmiela. W latach ok. 1950-1960 J\u00f3zef Chmiel utrzymywa\u0142 na w\u0142asne potrzeby dwa ule. Gospodarka jak\u0105 prowadzi\u0142 nie by\u0142a nastawiona na produkcje. Trudno okre\u015bli\u0107 na co w\u0142a\u015bciwie by\u0142a nastawiona.
\nUle cz\u0119\u015bciowo sk\u0142ada\u0142y si\u0119 z pnia, mo\u017cliwe, \u017ce bartnego, do kt\u00f3rego dobudowano nadstawk\u0119. Nigdy wcze\u015bniej ani p\u00f3\u017aniej nie widzia\u0142em niczego podobnego. Mi\u00f3d zbierany by\u0142 raz w roku i g\u0142\u00f3wnym po\u017cytkiem by\u0142y kwiaty \u0142\u0105kowe oraz drzewa. Pszczo\u0142y radzi\u0142y sobie same w zimie, a i latem nikt do nich nie zagl\u0105da\u0142. Ule ustawione na nadrzecznej \u0142\u0105ce przypomina\u0142y sielski obraz wsi namalowany przez mistrza. Mo\u017ce w\u0142a\u015bnie ten malowniczy widok z dzieci\u0144stwa i smak miodu prosto z plastra podawanego przez dziadka J\u00f3zefa sprawi\u0142, \u017ce chcia\u0142em w doros\u0142ym \u017cyciu spr\u00f3bowa\u0107 pszczelarstwa.<\/big><\/p>\n
Czasem pomys\u0142y jak wino wymagaj\u0105 czasu. Wiemy, \u017ce gdzie\u015b tam s\u0105 i chcemy je zrealizowa\u0107, ale odwlekamy w czasie bo zwykle inne sprawy s\u0105 wa\u017cniejsze. A jak ju\u017c zabieramy si\u0119 do roboty nasze zaanga\u017cowanie s\u0142abnie w konfrontacji z rzeczywisto\u015bci\u0105. Tak by\u0142o w przypadku pasieki. B\u0119d\u0105c szcz\u0119\u015bliwym w\u0142a\u015bcicielem dw\u00f3ch uli z zapa\u0142em umieszcza\u0142em w nim roje tak jak robili to nasi dziadkowie. Teraz u\u015bmiecham si\u0119 na my\u015bl o b\u0142\u0119dach oraz mitach kt\u00f3re pr\u00f3bowa\u0142em kultywowa\u0107. Szybko moja ignorancja i wa\u017cniejsze sprawy przyczyni\u0142y si\u0119 do zaniechania hodowli pszcz\u00f3\u0142. Mi\u0119dzy 1988 a 1990 ule zasiedlali wy\u0142\u0105cznie dzicy lokatorzy z poza gatunku Apis Melifera. Po roku 1990 maj\u0105c za sob\u0105 kilka lat niepowodze\u0144 oraz do\u015bwiadczenie ponowi\u0142em pr\u00f3b\u0119 opieraj\u0105c si\u0119 przede wszystkim na do\u015bwiadczeniu innych, wiele czyta\u0142em na temat gospodarki w pasiece. Przygotowa\u0142em si\u0119 do tego teoretycznie i z uczuciem profesjonalizmu zabra\u0142em si\u0119 za pierwszy przegl\u0105d.
\nKiedy otworzy\u0142em ul okaza\u0142o si\u0119, \u017ce w\u0142a\u015bciwie nie wiem co powinienem zrobi\u0107. To do\u015bwiadczenie u\u015bwiadomi\u0142o mi jak d\u0142uga droga przede mn\u0105. Dzi\u015b w roku 2012 mog\u0119 powiedzie\u0107, i\u017c nadal si\u0119 ucz\u0119. Gdzie\u015b na przestrzeni lat systematycznie powi\u0119ksza\u0142em pasiek\u0119. Nie pami\u0119tam kiedy dok\u0142adnie rozpocz\u0105\u0142em sprzeda\u017c miodu klientom indywidualnym. Szybko okaza\u0142o si\u0119, \u017ce jest wielu ludzi doceniaj\u0105cych mi\u00f3d tak samo jak ja, a wraz ze zdobytym do\u015bwiadczeniem zwi\u0119kszy\u0142a si\u0119 produkcja. Ilo\u015b\u0107 pozyskiwanego miodu przekroczy\u0142a mo\u017cliwo\u015bci wykorzystania go na w\u0142asny u\u017cytek. Dzi\u0119ki temu mia\u0142em szanse rozwoju i unowocze\u015bnienia metod pracy aby by\u0142y zgodne ze wsp\u00f3\u0142czesnymi standardami. Obecnie posiadam oko\u0142o 24 uli, kt\u00f3rymi zajmuje si\u0119 w wolnym czasie. Wci\u0105\u017c doskonale metody i wdra\u017cam nowe linie sprawdzaj\u0105c ich mo\u017cliwo\u015bci u\u017cytkowe. Jak d\u0142ugo moi klienci oraz ja b\u0119dziemy zadowoleni z jako\u015bci wytwarzanego w pasiece miodu, tak d\u0142ugo nie planuje zako\u0144czenia dzia\u0142alno\u015bci.<\/big><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nie spos\u00f3b z ca\u0142\u0105 pewno\u015bci\u0105 okre\u015bli\u0107 dok\u0142adnej daty powstania pasieki. Przypuszczam, \u017ce by\u0142 to rok 1985, w kt\u00f3rym dokona\u0142em zakupu pierwszych uli. M\u00f3g\u0142bym dzi\u015b napisa\u0107, \u017ce ju\u017c od tego roku pasieka prosperowa\u0142a. Jednak by\u0142o by to du\u017ce k\u0142amstwo. Min\u0119\u0142o jeszcze kilka lat nim korzy\u015bci i przyjemno\u015b\u0107 pracy z pszczo\u0142ami przewy\u017cszy\u0142y rozczarowania. Pszczelarstwo okaza\u0142o si\u0119 pasj\u0105, … Czytaj dalej Historia pasieki<\/span>